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現在では市内に餃子専門店と餃子を扱う料理店が合わせて約２００軒以上あります。
宇都宮スタイルはタレは酢だけで食べるというスタイルですが、
水餃子・揚餃子・焼餃子・スープ餃子など、店によって色々なスタイルがあります。

１９９０年、宇都宮をＰＲする為のネタを市の職員が探していました。
総務庁統計局の「家計調査年報」において「餃子購入額」で宇都宮市は常に上位に挙がっていることに注目。
この年から餃子による町興しがスタートしました。
現在では、毎年秋に宇都宮市で「宇都宮餃子祭り」が宇都宮餃子会を中心とする、
市民手作りのイベントが定例化するまでになっています。
美味しい餃子が安くたくさん食べられると人気の祭となっています。

ＪＲ宇都宮駅東口広場にはビーナスが餃子の皮に包まれた姿を表現した、
ユニークなオブジェ『餃子像』が設置されています。
これはテレビ東京の番組『おまかせ!山田商会』と市がタイアップした際、作成されたも

堅実だけれど、義理堅く、身内親戚を大切にする県民性と言われています。
また、臆病な性格というより、無理をするのが嫌なタイプが多く、
まとまりが悪いともいわれています。

栃木県は都会でもなく田舎でもない街だと言われているそうです。
私にとっては理想的な街だなっと思いました。
餃子も美味そうだし一度いってみたいなぁと思いました。

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